סכינים יכולים להיחשב לאחד מכלי המטבח החיוניים ביותר, שבלעדיו לא יכולנו להתמודד עם המרכיבים לאוכל שלנו.מרכיבי מזון שונים דורשים סכינים שונות.לדוגמה, סכינים לבשר ולפירות עשויים להיות שונים.כך אולי יהיו לנו כמה סכינים שונות במטבח שלנו.כדי לשמור על המטבח שלנו מאורגן, יש לאחסן היטב את הסכינים הללו.מצד שני, זה עלול להיות מסוכן אם הסכינים לא מאוחסנים במקום.